畅想阅读 | 降温也不怕，这波暖心又暖胃的美食书单请收下

近期，全国各地陆续开始降温，“吃货基因”也在蠢蠢欲动了，想要赶在寒冬来临之前屯上储备能（脂）量（肪）。

食物有着超乎想象的治愈力。对于食物的热爱，也是对美好和幸福的追求。不必山珍海味，珍馐美馔，

即使只是家常小菜，粗茶淡饭，也能品出生活的真味。

人们说，爱就是在一起，吃好多好多顿饭。而那些“爱吃”的作者们，也等着与你在纸上相逢。

今天的美味书单，为你烹煮满满一锅人间百味。胃饱了，心暖了，明天也要继续加油喔~


《红豆年糕汤：暖胃暖心的餐桌故事》


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作者：(日)太宰治，织田作之助
其他责任者：黄碧君译
出版社：中译出版社
出版时间：2022.04
ISBN：978-7-5001-7024-2

这本书是以饮食为主题的日本随笔及小说集，讲述了6位日本文豪眼中的美食大赏：寿司文学、太宰治与酒的爱恨情仇、平民美食等。同时精选了北大路鲁山人、冈本加乃子、堀辰雄等6位作家的8部作品。

爱、美食故事、治愈力，本书以食物为载体，讲述充满治愈能量的感人暖心故事：为厌食症孩子操心的母亲、私奔后艰难度日的夫妻、重病仍乐观豁达的诗人……

元智大学应用外语学系副教授、日本大阪大学文学博士撰写序言，为全书内容提纲挈领，有利于读者快速了解全书布局。

《陇上 食事》


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作者：李满强
出版社：广西师范大学出版社
出版时间：2020.09
ISBN：978-7-5598-3064-7

这是一张甘肃人情味美食地图，吃货的特色美食打卡指南！

一本甘肃版《随园食单》：语言爽利干脆，三言两语将甘肃美食的色香味呈现，穿插美食文化、掌故杂谈，同时提供地道的做法，读来趣味横生。

一部吃货打卡指南：兰州牛肉面、羊毛套子、荞麦凉粉、化心梨等，这些挑逗你味蕾记忆的北方特色美食，这里都有。

一段文化风味之旅：从一方美食尽可以显露这方土地的山水、这方人的生活。说的是吃，道的是风俗民情、人生百味，故土亲情。

《蔡澜旅行食记.2》

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作者：蔡澜
出版社：青岛出版社
出版时间：2020.10
ISBN：978-7-5552-9335-4

《蔡澜旅行食记2》是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇，文章仍以蔡澜先生以寻味为目的的游记和杂感随笔为主，其中不乏2018年至2020年蔡澜先生的新文章，并附以蔡澜先生微博近两年对相关美食、美事、美景的点评。亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲，街头小吃，珍馐佳肴，街巷阡陌，风土人情，蔡澜先生笔下的不仅是美食、美事、美景，更是人生百味，让人读来心旷神怡，精神为之一振。

《随园食单》


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作者：(清)袁枚
其他责任者：彭剑斌译注
出版社：北京时代华文书局
出版时间：2020.09
ISBN：978-7-5699-3355-0

《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴，详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴，以及当时的美酒名茶，被公认为厨者的经典。

吃，是平凡生活中一件大事，一蔬一饭，用心对待，日常食物最易令人满足。

活得要任性，吃得要讲究。喜欢吃的人，必然能体会细节，热爱生活。酸甜苦辣咸中品出的生活气，才是最让人动容的地方。每一个微小的日子，因为有美食的参与而饱满，而丰盛。好好吃饭，就是好好生活，好好爱自己。

《食光机：食物中的当代小史》


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作者：西门媚
出版社：天津人民出版社
出版时间：2019.08
ISBN：978-7-201-15089-5

一勺蜂蜜，一只煎饼果子，一串麻辣烫，都可以是你的时光机。时光漫游者，靠味蕾回到人生的每一个时刻。那些时刻，是个人的隐秘情感，也是一个时代的折射闪光。

这是一本非虚构作品，是以食物为切入点的当代小史，也是个人精神成长史。作者用诙谐轻松的笔调讲述作者自年幼起至今与美食、与城市 、与朋友的故事，文字有丰富的气味与画面感。通过食物、食事这一线索，勾勒出20世纪70年代至今的时代变迁史。同时书中配有作者自绘的水彩插画，色彩明朗、简洁大方且富有童趣。令书中内容的想象变得更加具体可感，增添了阅读的乐趣。

《山家清供：人间有味是清欢》


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作者：费勇
其他责任者：(宋)林洪著
出版社：百花文艺出版社
出版时间：2019.03
ISBN：978-7-5306-7664-6

《山家清供》是一本菜谱，同时又是一本中国生活美学的经典，作者林洪写的都是平常饭菜，却以隽永的文字写了饮食、养生、文学、历史等方方面面的知识，更写出了生活的态度，以及生活的艺术。

《山家清供》提供的，不止是一道菜谱，更是一个故事，一种见解，一种启发。还因为它温暖可爱，淡雅脱俗，读之，令人心生欢喜，开始热爱吃饭、做菜这件事。也许，它还悄悄改变了一个人对待食物的态度，以及吃东西也是可以很美好的。

一饭一蔬，皆是饮食的艺术。把吃饭当成一种过日子的艺术，心里存着一种淡淡的美，即便是每日都要加班，或是住在租来的房子里，或在出差的途中，或是孤身一人，你都能找到好好吃饭的动力。